Worstbroodjes

Published on 15 december 2014 | In By
0 Comments
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes

Ideaal voor op een verjaardagborrel, kinderfeestje of een lekkere warme feest lunch. Of voor een lekker Sinterklaas avondje! Het deeg voor de low fodmap worstbroodjes maak je zelf van low fodmap producten. De worstjes kan je gewoon in de supermarkt kopen! Kies wel echt de varianten die zijn genoemd, deze varianten zijn fodmap proof.

Wil je voor nóg gezondere en natuurlijkere broodjes gaan en heb je nog een beetje extra tijd? Gebruik dan rundergehakt en kruid deze zelf met verse en gedroogde low fodmap kruiden.

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

,

Ingredients

  • 50 g rijstmeel
  • 50 g aardappelzetmeel
  • 50 g boekweitmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/2 tl xanthaangom
  • 1/2 tl zout
  • 1 ei
  • 50 g boter
  • 1 blik magere party knaks (unox) of runderknaks voor grote worstbroodjes (unox)

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Meng rijstebloem, aardappelzetmeel en boekweitmeel met het xanthaangom, bakpoeder en zout goed doorelkaar.
  3. Roer het ei en de boter erdoor en kneed met je handen tot een deeg. Is het deeg te droog? Voeg dan een paar druppels water of lactosevrije melk toe.
  4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven plank of werkblad tot een dunne lap.
  5. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven plank of werkblad tot een dunne lap. Snijd er lapjes deeg uit en rol in elk lapje deeg een worstje.
  6. Besmeer eventueel met een beetje ei om glanzende broodjes te krijgen.
  7. Leg de worstbroodjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bak in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
No comments yet.

Geef een reactie