Archive | Recepten RSS feed for this section

FODMAP Moederdag recept - Chocolade cups met frambozen

FODMAP Moederdag recept – Chocolade cups met frambozen

Moederdag recept – Chocolade cups met frambozen FODMAP-arm en glutenvrij Bijna elke vrouw is er gek op: chocolade. Daarom voor Moederdag deze romige chocoladecups om je moeder mee te verwennen. Recept voor 9 cups Bereidingstijd 60 minuten – koeltijd 5 uur Tip: begin de avond van de voren i.v.m. koeltijd Benodigdheden: Voor de vulling: – […]

Lees verder
Recept Hollandse oranje tulband

Recept Hollandse oranje tulband

Recept Hollandse oranje tulband Hollandse tulband met sinaasappel en pure chocolade – low fodmap en glutenvrij Recept voor 1 tulband (á 12 plakken) – bereidingstijd 30 minuten – +/- 70 minuten oventijd – 30 minuten afkoelen Benodigdheden: – 1 eetlepel olie of boter om de vorm in te vetten – 400 g glutenvrij meel (ik […]

Lees verder
De 10 best bekeken FODMAP-arme recepten

De 10 best bekeken FODMAP-arme recepten

We houden van lijstjes! Jij ook? Dan hebben we voor jou een leuk lijstje met de top 10 van ons best bekeken FODMAP-arme recepten:   platbrood van groenten gebakken cassave bananenbrood glutenvrije pitabroodjes met kofte hartige taart met spinazie, feta en sesam chili con carne knoflookolie pompoensoep met mosterd granola guacomole Welk FODMAP-arm recept vind […]

Lees verder
Wat gaan we eten met kerst?

Wat gaan we eten met kerst?

Kerst en eten Wij vinden het een hele uitdaging om tijdens kerst- en feestdagen te eten zonder dat we uberhaupt last van onze buik krijgen. Het kan zeker wel! We hebben al heel veel tips op deze website geplaatst zodat ook jij fijn de kerst doorkomt. Kerstbrunch Heb jij deze heerlijke kwark-kerststol al gemaakt voor […]

Lees verder
Top 3 low FODMAP receptideeën

Top 3 low FODMAP receptideeën

Hoi allemaal! Met alle leuke en orginele reacties op de winactie van het bakboek hebben jullie het mij moeilijk gemaakt om een top 3 te kiezen. Ik zag veel inspirerende recept ideeën voorbij komen, waardoor ik spontaan weer zin kreeg om te gaan bakken – stiekem zondagavond laat haha. De 3 winnaars zijn al bekend […]

Lees verder
Recept: Baked cheesecake met passievrucht topping

Recept: Baked cheesecake met passievrucht topping

Hoi mede fodmappers! Mijn naam is Rianne Besselink, ik ben 23 jaar oud en ik studeer Voeding en Diëtetiek. Mijn interesse voor voeding is jaren geleden ontstaan doordat ik al lange tijd last had van mijn buik; ik ben een aantal jaar geleden gediagnostiseerd met PDS. Ik dacht, dat moet anders kunnen! Zodoende ben ik […]

Lees verder
Lekkere FODMAP-arme mueslibollen

Lekkere FODMAP-arme mueslibollen

Lekkere FODMAP-arme mueslibollen Sinds ik weet dat de meeste granen mij problemen geven, eet ik nagenoeg geen brood of iets dergelijks meer. Ik ben echt van nature een broodmens, maar die opgeblazen buik, pffff. Zelfs van speltbrood krijg ik last, tenzij ik het af en toe eet. De meeste glutenvrije en FODMAP-arme broden vind ik […]

Lees verder
Recensie FODMAP-arm kookboeken met 2 recepten

Recensie FODMAP-arm kookboeken met 2 recepten

Recensie FODMAP-arme kookboeken In deze blog zal ik, Sigrid, dietist, mijn mening geven over 2 kookboeken die in het Nederlands zijn vertaald. Ik schrijf een recensie en per boek geef ik een recept dat uit het boek komt. Boek 1: FODMAP-arm koken In dit eerste deel zal ik het boek ‘FODMAP-arm koken’ van uitgeverij Deltas […]

Lees verder
De perfecte FODMAP-smoothie

De perfecte FODMAP-smoothie

Stappenplan voor De perfecte FODMAP-smoothie Volg dit stappenplan om een lekkere én voedzame smoothie te maken, helemaal volgens uw smaak. Kijk welke ingrediënten je in huis hebt en begin met mixen! Kies voor een FODMAP-arme smoothie uit één van de genoemde opties. Zie onze up-to-date checklijsten voor de hoeveelheden welke FODMAP-arm of -beperkt zijn (deze […]

Lees verder
FODMAP smoothie recept aardbeien

FODMAP smoothie recept aardbeien

Aardbeien Smoothie* Nodig: 125 ml FODMAP-arme melk (lactosevrij of plantaardige versie 140 g   aardbeien (vers of uit de diepvries) 60 ml  vanilla soja ijs vanille (bijvoorbeeld van Van Gils) of lactosevrije ijs of lactosevrije yoghurt  1 tl chiazaad 1/2 el ahornsiroop 1 tl citroensap 1/4 tl   vanille extract 6   ijsklontjes (alleen als je verse aardbeien gebruikt) voor extra […]

Lees verder
Champignons en het FODMAP dieet + risotto recept!

Champignons en het FODMAP dieet + risotto recept!

Champignons en het FODMAP dieet +FODMAP Risotto recept! Champignons zijn zo lekker (en gezond)! Maar jammer genoeg kan je ze maar beperkt gebruiken binnen het FODMAP dieet. Gelukkig is er een soort die je onbeperkt kunt eten, en laat je daar nou net een heerlijke low FODMAP Risotto van kunnen maken! Champignons en het FODMAP […]

Lees verder
Blog door dietist Nienke

Blog door dietist Nienke

Blog Fodmap Een van de eerste bijscholingen die ik heb gedaan na mijn afstuderen als diëtist en het oprichten van Voedingsadviesbureau Groene A.P.P.E.L.S. is het FODMAP dieet bij fodmapfoodies.nl. Nog voordat er een officiële scholing was heb ik mij verdiept in deze methode. Waarom? Ik merkte in de praktijk dat een ‘normaal gezond‘ voedingspatroon dat […]

Lees verder
Heerlijke Mexicaanse taco’s!

Heerlijke Mexicaanse taco’s!

Taco’s met Mexicaanse saus 6 personen 12 stuks taco shells (AH gemaakt van maïs, glutenvrij)Saus: 300 gram gezeefde tomaten (in pakje, knoflook vrij – uienvrij) Pommedo’r passata ¼ rode peper in ministukjes gesneden zout 1 eetl suiker/rijststroop Lactose vrije cremefraiche 350 gram rundergehakt 1 rode paprika 1 gele/groene paprika 1 blik mais Verschillende roerbakgroenten: wortel, […]

Lees verder
FODMAP: een nieuwe hobby van Chantine

FODMAP: een nieuwe hobby van Chantine

Chantine Oskam stelt zich voor Hoi allemaal! Ik ben Chantine Oskam, 38 jaar, getrouwd en een samengesteld gezin. Een gezellig huishouden dus. Naast het schrijven van dit blog ben ik secretaresse op een HR afdeling. Al jaren heb ik “last” van mijn buik, maar ach het kon er altijd prima mee door, dus nooit wat […]

Lees verder
De 15 beste FODMAP-arme kerst recepten!

De 15 beste FODMAP-arme kerst recepten!

Met deze 20 FODMAP-arme kerst recepten en andere ideeën vier jij een smaakvolle en rustige kerst! 1. Matcha ontbijtcake Een wat? Ja een matcha ontbijtcake! We zagen dit recept op 1 van onze favoriete websites: Oh My Pie, waar alleen maar lactosevrije en glutenvrije recepten voor taartjes staan. Deze matcha ontbijtcake met frambozen kan je […]

Lees verder
Cashewnoten eten tijdens het FODMAP-dieet!

Cashewnoten eten tijdens het FODMAP-dieet!

Voor je direct een heel zakje met deze noten pakt en in je mond stopt… lees eerst even verder! Het blijkt dat het weken van cashewnoten in water voor minimaal 4 uur, bij voorkeur een hele nacht of dag, zorgt voor een vermindering van FODMAP’s! Na het weken van cashewnoten weken, kan je hier 15 […]

Lees verder
NIEUW RECEPT: hartige FODMAP-arme taart

NIEUW RECEPT: hartige FODMAP-arme taart

Hartige taart Soms kan ik dagen in de keuken experimenteren en een recept finetunen om het perfect te krijgen. En vaak lukt het dan toch niet helemaal naar mijn zin. Gelukkig vaak ook wel. Ik moet ook eens niet te lang nadenken over een recept, dan is of komt hij er gewoon. Dat is het […]

Lees verder
FODMAP-arm broodbeleg

FODMAP-arm broodbeleg

We krijgen veel verzoeken voor nieuwe blog onderwerpen, maar deze sprong er uit! Simpel maar erg belangrijk in onze Nederlandse broodcultuur: wat kun je tijdens het FODMAP-dieet nu precies op je brood smeren, leggen of stapelen? Wij geven je tips voor FODMAP-arm broodbeleg! Het brood: de basis Wellicht heb je er al veel over gelezen, […]

Lees verder
Lekker eten met Pasen

Lekker eten met Pasen

FODMAP arme recepten om lekker te eten met Pasen Het is vandaag Goede Vrijdag, en bijna Pasen! Maar wat kan je nou eten als Fodmapper? Wij geven je tips! Paasbrunch We kunnen als Fodmappers gelukkig genoeg eten tijdens Pasen! Wij hebben enkele ideeën voor je op een rijtje gezet: een schaaltje lactosevrije yoghurt of sojayoghurt […]

Lees verder
En de winnaar van het kookboek is....

En de winnaar van het kookboek is….

Inspiratie en ideeën Aan de vergadertafel, onder het genot van een flinke kop thee en een menukaart met ontzettend weinig FODMAP arme opties, ontstond het idee om jullie inspiratie te vragen voor nieuwe FODMAP arme recepten. Op Facebook en onze site kregen we reacties op de vraag: “Heb jij een recept welke je graag FODMAP […]

Lees verder