FODMAP-arme poké bowl

FODMAP-arme poké bowl

Poké bowls zijn helemaal ‘in’ of ‘hot’ of ‘hip’.

Zo’n bowl maak je met bijvoorbeeld afgekoelde gekookte rijst, vis en wat rauwkost. Je kan natuurlijk ook een veganistische variant maken.

De meest bekende pokebowls worden samengesteld met vooral:

  • (sushi)rijst
  • zalm of tonijn of biefstuk
  • komkommer
  • lente-ui
  • wortel
  • avocado
  • mango, ananas of papaja
  • radijs
  • zwarte/witte sesamzaadjes
  • zeewier
  • met erover een marinade van sojasaus, sesamolie, water, honing, ui en sesamzaadjes.

Nu is het niet zo eenvoudig om een FODMAP-arme poke bowl te vinden, wel is het makkelijk om er zelf 1 te maken! Neem dit recept als inspiratie.

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings