Inloggen

Glutenvrije pitabroodjes met kofte en munt-yoghurtsaus

Glutenvrije pitabroodjes met kofte en munt-yoghurtsaus

Glutenvrije pitabroodjes met kofte en munt-yoghurtsaus

Heerlijke glutenvrije pitabroodjes

Pitabroodjes gevuld met Turkse gehaktballetjes en muntsaus. Een gezonde versie van het broodje shoarma laten we maar zeggen.

Kokosyoghurt is FODMAP-arm bij normale porties. Je kunt kokosyoghurt eten met granola bijvoorbeeld of je maakt er een lekker yoghurtsausje mee voor bij een pitabroodje! Heb je geen kokosyoghurt in huis? Gebruik dan een Griekse of lactosevrije yoghurt.

Variatie

Liever geen vlees? Je kunt de kofteballetjes ook goed maken met verkruimelde tofu! Is het mengsel dan wat droog? Voeg dan nog een eetlepel maïzena of ander glutenvrijmeel en 2 el water of plantaardige melk toe om het tofu-gehakt beter aan elkaar te laten plakken.

Recept beoordeling

  • (4.8 /5)
  • 2 ratings

,

Be Social

About Chef

Pin It on Pinterest