Als je begint met het FODMAP dieet, start je met de eliminatiefase. Tijdens de eliminatiefase vervang je FODMAP-rijke voedingsmiddelen van je dieet door vergelijkbare FODMAP-arme alternatieven om je darmklachten te verminderen.
Deze fase kan ondersteund worden door de nieuwe FODMAP dieet checklijsten, gebaseerd op onderzoek van de Australische Monash Universiteit. De checklijsten zijn een praktische vertaling van de Low FODMAP Monash app. In de lijsten kan je lezen wat je wel mag en niet mag eten tijdens de eliminatiefase van het dieet.>