Gluten Er wordt veel gesproken over gluten. Iedereen schijnt er tegenwoordig last van te hebben. Het FODMAP dieet is bijvoorbeeld geen glutenvrij dieet maar er worden veel producten weggelaten die toevallig gluten bevatten. Hoe zit het nou? Feiten en fabels over gluten Feiten: Gluten wordt onderverdeeld in twee groepen eiwitten: de glutenines en de gliadines. Gluten […]
Tag Archives | glutensensitiviteit
Glutenvrij dieet
Het nieuwe glutenvrij dieet diagnoseplan door dr Oz Geweldig nieuws! Dr Oz heeft ook FODMAPs ontdekt! In een uitzending van november 2014 in Amerikan vertelt dr Oz dat veel mensen last hebben van darmklachten. Hij legt uit dat gasvorming, een opgeblazen gevoel, buikpijn, hoofdpijn en vermoeidheid erop kunnen wijzen dat je gevoelig bent voor gluten. […]
