Archive | Monash RSS feed for this section

Nieuwe voedingsmiddelen getest op fodmaps

Nieuwe voedingsmiddelen getest op fodmaps

Monash test regelmatig diverse nieuwe voedingsmiddelen en testen ze sommige voedingsmiddelen opnieuw. Voor jou hebben we de nieuwe resultaten op een rijtje gezet: Voedingsmiddelen opnieuw getest Rode chili heeft nu een groen portie bij 28 gram, oranje portie bij 35 gram en een rood portie bij 42 gram. Muesli naturel heeft nu een groen portie bij […]

Read More
April is “IBS Awareness Month”

April is “IBS Awareness Month”

April is “IBS Awareness Month” Wij zullen het hier in deze blog over PDS (Prikkelbare Darm Syndroom) hebben, omdat dit de Nederlandse vertaling is van IBS. PDS is een gastro-intestinale aandoening die onaangename symptomen veroorzaakt bij gediagnosticeerde personen. Symptomen Aanwezige symptomen kunnen zijn: – Buikpijn – Opgeblazen gevoel – Constipatie – Diarree Hoewel we niet […]

Read More
Opnieuw getest!

Opnieuw getest!

Monash test regelmatig diverse voedingsmiddelen opnieuw op aanwezigheid van FODMAP”s, om zeker te weten dat de informatie van de app nog up-to-date is. Recent hebben ze zowel de rode als groene paprika en tomaten opnieuw getest. Dat er andere resultaten na opnieuw testen, uit kunnen komen, komt door veel factoren. Denk aan klimaatveranderingen, hoe voeding […]

Read More
Peulvruchten eten tijdens je FODMAP-dieet

Peulvruchten eten tijdens je FODMAP-dieet

Wat zijn peulvruchten? Onder peulvruchten vallen: bruine, witte en zwarte bonen, kapucijners, kievitsbonen (borlotti), limabonen, linzen, kikkererwten, spliterwten, kidneybonen, lupinebonen en sojabonen. Eigenlijk zijn pinda’s ook peulvruchten, maar deze worden gerekend tot de noten omdat deze andere voedingstoffen heeft. Hoewel de groene peulvruchten, zoals sperziebonen, tuinbonen, snijbonen, doperwten en peultjes, botanisch gezien peulvruchten zijn, rekent het Voedingscentrum ze tot de groenten. […]

Read More
Update Monash: aardbeien, druiven en meer

Update Monash: aardbeien, druiven en meer

Update FODMAP’s in voedingsmiddelen Monash Universiteit in Australie test regelmatig voedingsmiddelen. Zo komen er nieuwe voedingsmiddelen in de app bij, of veranderen er hoeveelheden van voedingsmiddelen die al in de app en dus ook in onze FODMAP Dieet Lijsten stonden. Tijd dus om de lijsten aan te passen! Nieuwe voedingsmiddelen getest op FODMAP’s Er zijn […]

Read More
Coronavirus: hoe je je darmmicrobioom gezond kan houden om COVID-19 te bestrijden

Coronavirus: hoe je je darmmicrobioom gezond kan houden om COVID-19 te bestrijden

Coronavirus COVID-19 (de ziekte veroorzaakt door het nieuwe coronavirus SARS-CoV-2) is door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) officieel tot pandemie verklaard. Misschien voelt het voor jou alsof de situatie uit de hand is gelopen, gelukkig zijn er genoeg dingen die je kan doen om jouw gezondheid en die van de mensen om je heen te beschermen. Volg […]

Read More
Overige factoren die bijdragen aan PDS

Overige factoren die bijdragen aan PDS

Overige factoren die bijdragen aan het prikkelbare darm syndroom (PDS) Het FODMAP-dieet wordt door veel mensen met PDS gebruikt om de symptomen van PDS te verminderen. Het FODMAP-dieet kan een onderdeel van de oplossing zijn, maar het pakt niet de onderliggende problematiek aan. Uit onderzoek blijkt dat veel mensen nog steeds diverse darmklachten ervaren kort […]

Read More
Duursport en PDS

Duursport en PDS

Duursport en PDS Bewegen is goed voor het lichaam en de darmfunctionaliteit. Dit betekent echter niet dat alle soorten beweging goed is voor de darmen! Overmatig sporten Recent onderzoek heeft aangetoond dat mensen die overmatig sporten, meer kans hebben op acute of chronische darmproblemen. Wanneer er lang (meer dan 2 uur) en op een hoge […]

Read More
Gefermenteerde voeding en FODMAP's

Gefermenteerde voeding en FODMAP’s

Gefermenteerde voeding Eet jij al gefermenteerde voeding? En wat is gefermenteerde voeding precies? Fermentatie is een proces waarbij bacteriën, schimmels en gisten gebruikt worden om een voedingsmiddel te veranderen en daarmee een soort ‘nieuw voedingsmiddel’ te maken. Dit proces werd vroeger al gebruikt om voeding langer te bewaren. Voorbeelden van gefermenteerde producten zijn yoghurt, kaas, bier, […]

Read More
Kan ik teveel groene FODMAP-arme voedingsmiddelen eten?

Kan ik teveel groene FODMAP-arme voedingsmiddelen eten?

Meer en meer voedingsmiddelen worden getest Er worden steeds meer voedingsmiddelen getest door het Australische lab van Monash University (daar hebben ze geld voor nodig, dus schaf de app aan!). Doordat er steeds meer bekend wordt over de hoeveelheden FODMAP’s in voedingsmiddelen, wordt de app constant aangepast en uitgebreid. Onze checklijsten moeten wij daarom ook […]

Read More
Zuurkool en FODMAP's

Zuurkool en FODMAP’s

Zuurkool en FODMAP’s: we krijgen regelmatig de vraag of zuurkool eigenlijk laag is in FODMAP’s. Aangezien zuurkool gemaakt is van witte kool – laag in FODMAP’s tot ca. 100 g -, en het een gefermenteerd product is – wat meestal betekent: minder FODMAP’s – dachten ook wij lange tijd dat het wel ok zou zijn. […]

Read More
Fructose en glucose: de waarheid

Fructose en glucose: de waarheid

Fructose opname Fructose wordt beter opgenomen als er evenveel of meer glucose aanwezig is samen met de fructose, zoals bij een kiwi of een banaan. Eerder onderzoek toonde aan dat het toevoegen van glucose ervoor kan zorgen dat fructose beter opgenomen wordt. Hoe zit dat precies? De opname van fructose vindt op 2 manieren plaats in de dunne […]

Read More
Zijn alle speltproducten laag in FODMAP's?

Zijn alle speltproducten laag in FODMAP’s?

Zijn alle speltproducten laag in FODMAP’s? Wij en het team van Monash University (Australie) krijgen veel vragen over speltbevattende producten, dus hopelijk helpt deze blog. Wat is spelt? Spelt is een oude vorm van tarwe. Het heeft een aantal verschillende eigenschappen vergeleken met onze huidige tarwegraan zoals dat de korrels van tarwe worden gepeld, de […]

Read More
Noi amiamo l'Italia! Noi amiamo Monash!

Noi amiamo l’Italia! Noi amiamo Monash!

We houden van Italie! En we houden van Monash! We hebben afgelopen week echt een paar dagen in een Italiaanse droom geleefd! Wat was het fantastisch in Italië! Veel mensen ontmoet, en nog meer geleerd over het FODMAP dieet. Hieronder een kort verslag! Afgelopen zondag 1 november zijn we na een korte vlucht aangekomen in Florence, […]

Read More