mugcake

Recept: koffie mugcake

INGREDIËNTEN

  • 40 gram havermout
  • 1 kleine banaan
  • 1 ei
  • 1 espresso
  • 8 à 10 amandelen

BEREIDINGSWIJZE

  1. Zet een espresso en snijd de amandelen 1 à 2 keer door.
  2. Prak de banaan fijn met een vork en meng er dan de havermout, het ei en de espresso door.
  3. Voeg als laatste ook de stukjes amandel toe en meng dit er nog even goed door.
  4. Doe het beslag voor de koffie mugcake nu in een mok.
  5. Zet de koffie mugcake 2 minuten in de magnetron (1000 watt).

Heb je geen magnetron of gebruik je deze liever niet? Bereid de koffie mugcake dan in de oven (200 graden, zo´n 20 minuten).

Smakelijk eten!

Linda Frans

Origineel recept: koffie-mugcake-lowfodmap

 

, , ,

No comments yet.

Geef een antwoord