pesto rosso lowFODMAP

Published on 21 augustus 2021 | In By
0 Comments

Is pesto low FODMAP? Helaas, bijna alle potjes die je in de winkel. kan kopen, bevatten fodmaps. Vaak zitten er cashewnoten en/of knoflook in.

Je kan zelf low FODMAP pesto maken! Op onze website staat al een recept van Pesto Genovese, pesto op basis van basilicum.

Nu een recept om zelf pesto rosso te maken.

 

ps: gebruik voor low FODMAP-merken onze FODMAP boodschappenlijst of gebruik de FODMAP FOOD GUIDE app.

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

,

Ingredients

  • 1 volle hand basilicum
  • 10 zongedroogde tomaten op oliebasis
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 el geroosterde amandelen
  • 2 el geraspte Parmezaanse kaas
  • 50-100 ml olijfolie (event 2 olie zelfgemaakte knoflookolie)

Instructions

  1. Doe alle ingrediënten in een vijzel, blender of keukenmachine.
  2. Mix alle ingrediënten goed door elkaar tot een gladde pesto ontstaat. PS: als de blender niet meer mengt, maar alleen de onderkant fijnhakt, druk dan voorzichtig het heel aan met een houten lepel. Voeg eventueel nog een beetje olijfolie toe als de pesto te droog is.
  3. Bewaar de pesto rosso in de koelkast. In een goed afgesloten potje is hij een week houdbaar.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
No comments yet.

Geef een reactie